Denní labužnické menu

Vážení hosté,
v době obědů od 12:00 do 14:30 jsme obnovili prvorepublikovou tradici Boutique hotelu RADUN, kdy tehdejší majitelka paní Martiníková připravovala svým hostům labužnická jídla v rodinném duchu podle místních receptur.

30. 10. 2024

předkrm

losos gravlax

hrubozrnná hořčice, listový salát, bageta

… 210 Kč

polévka

kukuřičný krém

pecorino, špenátový olej

… 100 Kč

hlavní chod

kuřecí supreme

dýňové pyré, pečené grenaille

… 420 Kč

filírované kachní prso

pappardelle, houbová omáčka, lískové ořechy

… 380 Kč

caesar salát

kuřecí prso, Gran Moravia, domácí pečivo

… 340 Kč

dezert

čokoládový fondán

sorbet z černého rybízu, ovocná omáčka

… 180 Kč